BATTAMBANG :
au programme apprentissage de la nourriture asiatique
ETAPE 1 : un bref passage au stand : le marché du coin
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| en premier plan : pâté de sang séché de poulet |
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| la tenue adéquate pour tuer le cochon |
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| des légumes, cool... (insectes dans la bassine métallique) |
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| on s'approche de la poissonnerie |
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| anguilles ... |
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| petits poissons chats séchés, à consommer sans modération |
ETAPE 2 : prendre un cours de cuisine Cambodgienne
le Fish Amok
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| homemade fish amok |
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| la preuve ... |
les rouleaux de printemps
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| Fried pork spring roll |
tout cela ajouté au beef lok-lak
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| A table !!! |
Avec tout cela on a tendance à oublier les photos du marché, non???
La bouffe naturelle ça nettoie le colon, c'est pas nous qui le disons, c'est eux !!!
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